🇮🇹 Per Bacco（ペル・バッコ）

ランチのパスタを選ぶ楽しさは、ひと皿ごとの具材の組み合わせにもあります。訪問時の選択肢には、小エビと春菊のペペロンチーノや、茄子入りのボローニャ風ミートソースがあり、細めの麺をアルデンテで楽しんだという声も。別のランチでは、サラダ、パスタ、ミニフォカッチャ、デザート、食後のコーヒーまたは紅茶まで味わった人もいます。サラダはビネガードレッシングの酸味が印象に残ったという感想があり、フォカッチャはパスタソースをぬぐって最後まで楽しむのにもぴったり。デザートのムースを気に入った人も多く、ヨーグルトやカカオ、エスプレッソなど、ランチの締めくくりにも期待が持てます。

東中野のペル・バッコでは、メニューに季節の食材を生かした料理も並びます。記載のあるパスタには、白魚と三つ葉のタリオリーニや、サルシッチャと春キャベツのリングイーネ。前菜から選ぶなら、空豆とゴルゴンゾーラのポテトサラダや、フレッシュトマトとルコラを添えた上ミノのタリアータも候補です。ディナーには、筍など季節の食材を合わせるトリッパの煮込みや、入間三元ポークのロース肉の一皿といったメインも。ワインの種類が豊富で、料理に合わせて選ぶ楽しみもあります。